Je ne mettrais sans doute pas le blog à jour dans les six mois qui viennent.
Je m'envole pour la ville de Robin Hood la semaine prochaine... Merci Erasme!
Mais du coup, je crée un autre blog pour raconter tout ça ailleurs!
Bon vent!
Et voilà la recette familiale... De Marleentje.
Parce que y'a peu de bisuits aussi bons que ceux là au monde...(chauvinisme gastronomique??)
Les speeculoos
500g de farine
250g de beurre
375g de vergeoise brune ou de cassonade
1 sachet de levure chimique
lait
deux oeufs
épices: 2 cc de cannelle. J'ajoute souvent un peu de gingembre, de l'anis étoilé en poudre ou de la muscade...
Faire fondre le beurre, et l'ajouter à la farine mélangée avec le sucre et les épices, ajouter lesoeufs et pétrir pendant 5-10 minutes, ajouter du lait si la pâte est trop sèche. laisser reposer la pâte pendant une demi heure au frigo. poser en rangées sur une paque farinée et faire cuire au four pendant 15-20 minutes à 150° jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée-brune. Mais bien surveiller la cuisson!
Et voilà, c'est mon tour!
J'ai été taguée par Mzelle e_vie_dense (et je suis contente parce que j'aime vraiment bien ce qu'elle fait!!!). Premier tag aussi pour moi ;).
Alors alors la règle: citer la personne qui vous tagué et citer 10 choses que l'on aime et taguer 10 blogs.
°/ La nature... tout simplement que ce soit la mer ou mes chères montagnes alpines...
°/ Zlotinette mon alter-egotte féline à moustaches, oreilles pointues et poils noirs tout soyeux. Perle de douceur et d'attention...
°/ Les lettres à un jeune poète de Rainer Maria Rilke... livre de chevet entre tous!
°/ La bière belge!!! Mais pas une Jupiler attention! La blanche de Bruxelles, la Trappe, la Gouden Carolus de la ville de mon papa... et bien d'autres!
°/ Les gens ouverts au monde, avec qui on peut discuter jusque tard dans la nuit, avec des chouettes idées et des questions!
°/ Le Protest Song en général... ou les chansons engagées en général (Ah Ferrat que tu me manques!!!)
°/ Faire des trucs moi-même pour les autres et ma pomme: la cuisine, la cosméto, la couture, le bricolage en général et transmettre les maigres savoir que j'ai!
°/ Lire des livres pour enfants, les nouveaux et ceux qui m'ont bercé...
°/ La poésie du quotidien ou les petits miracles de tous les jours: aujourd'hui c'était un papie et une mamie tous les deux voûtés et ridées qui marchaient en se tenant la main dans le vent et la pluie.
°/ Le Cheesecake!!!
Vu que je suis toute nouvelle sur la toile et que je galère un peu avec la gestion du blog, je ne sais pas encore trop qui je vais taguer... ça ne saurait tarder!!
J'avais déjà fait un test de crème à raser pour homme mais en très petite quantité et très riche en actif... Du coup, il n'y a pas très longtemps j'ai soulevé l'idée d'un savon à raser pour mon grizzli, assez emballé.
Je m'en vais donc commandé quelques fragances là... mais ne les ayant toujours pas reçu et ayant les mimines démangeantes... et la flemme de faire du savon (en plus il pleut alors pour les vapeurs de soude enfermées dans l'appart...pas top), je me suis mise en quête d'une recette de crème à raser.
J'ai donc fait un mix à ma sauce des recettes de Caly et de Secrets de Fée. Merci à elles!
Ce qui donne:
20gr de savon rapé
15 grammes de cire d'abeille
1 tasse de décoction de camomille, romarin, laurier complétée avec de l'hydrolat d'Hamamélis
1cuillère PINCH (0,18g) d'allantoïne
2cuillères à soupe d'huile d'olive
2cuillères à soupe d'huile d'amande douce
1cuillère à café de bicarbonate de soude
10gouttes de Conservateur (Cosguard)
Autres ajouts:
10gouttes de Bisabolol
10gouttes de vitamine E
5gouttes d'huile essentielle de Cyprès vert
10 gouttes d'HE de romarin à cinéole
3goutte d'HE de vétiver
Faire la décoction en versant une tasse d'eau froide sur les plantes dans une casserole. Porter à ébullition quelques instants puis couper le feu et laisser infuser.
Filtrer et verser dans une tasse et compléter la quantité avec l'HA d'Hamamélis. Verser ce mélange sur le savon rapé et faire fondre sur le feu (éviter de porter à ébullition).
Une fois le savon fondu et hors du feu, ajouter la cire, mélanger puis ajouter les autres actifs, huiles essentielles en dernier.
Transavaser le mélange dans un récipient à bord haut et mélanger: au fouet ou au mixeur. Laisser refroidir, vous obtenez une crème mousseuse (mais pas moussante) qui s'étale bien et protège la peau.
Verdict de fabrication:
J'ai eu la trouille! J'ai cru que ça ne prendrait jamais et que ça resterait liquide! Moi et la patience... Mais non, j'ai mélangé mélangé et remélangé et puis j'ai fini par poser tout ça dans la salle de bain et quand je suis revenue une heure plus tard et que j'ai retouillé c'était parfait. J'ai fait un test sur mes jambes et je suis plutôt contente du résultat. Reste à voir l'opinion du grizzli!
En tout cas, ma coloc et mon papa sont convaincus!
Propriétés des actifs
camomille:adoucissante,calmante,apaisante.
romarin:antiseptique,purifiant et astringent.
laurier:assainissant et calmant.
Hydrolat d'Hamamélis:calmant,antibactérien,stimulant,régulateur,astringent,écongestionnant et protecteur vasculaire.
allantoïne:Apaisante,hydratnate,cicatrisante,réparatrice,regénératrice,adoucissante,sébo-régulatrice, antitranspirante.
Huile d'olive: adoucisante,calmante,cicatrisante,nourrissante,régulatrice.
Huile d'amande douce:calmante,nourrissante,régulatrice
bicarbonate de soude:anti-acide, désodorisant,adoucissant,abrasif doux.
Bisabolol:anti-inflammatoire,apaisant,cicatrisant,réparateur,adoucissant.
vitamine E:anti-oxydante,antirides, antiinflammatoire, élasticité de la peau, stimule la circulation.
Huile essentielle de Cyprès vert:décongestionnant, favorise la circulation veineuse cutanée.
J'avais fait un vinaigre aromatique il y a quelque temps mais je ne savais pas trop comment l'utiliser-pas de baignoire- puis j'ai fini par l'oublier dans le fond de mes placards.
Jusqu'au jour où aïeaïeaïe, mon cuir chevelu s'est mis à me démanger terriblement après le shampooing et dès que j'avais les cheveux à peine un peu gras...
Mais vu que j'avais de la poudre de pivoine d'aromazone en réserve et mon vinaigre qui peut s'utiliser dilué dans le dernier rinçage... Vroum une tambouille: autrement dit, un macérât de poudre de pivoine dans le vinaigre dilué!
Le vinaigre aromatique - plantes sèches.
Une branche de sauge
une poignée de boutons de rose
Deux cuillères à soupe de fleurs de lavande
1l de vinaigre doux (cidre dans ma préparation)
Vous pouvez utiliser d'autres plantes adaptées si vous le souhaitez! (env. 2 poignées pour un litre).
Portez doucement à ébullition le vinaigre puis ajouter les plantes et retirer du feu. Mettre dans un bocal (de préférence opaque) et laisser macérer 15 jours avant de filtrer et mettre en bouteille.
Vinaigre de rinçage à la pivoine.
Pour 200ml.
20g de poudre de pivoine
100ml eau minérale ou hydrolat de votre choix
100ml vinaigre aromatique
Verser la poudre dans le mélange eau+vinaigre. Bien agiter. Laisser reposer 24h à l'abri de l'humidité et de la lumière et agiter de temps en temps. Après macération, filtrer au travers d'un filtre à café ou un tissu propre et fin. Verser le liquide obtenu dans une bouteille opaque.
Utiliser dans votre dernier rinçage avec un dosage de l'ordre de 1-2 cuillère à soupe par 1/2 litre. Attention, ça piquote!
Propriétés de la poudre de pivoine: anti-radicalaire et anti-inflammatoire, combattante des irritations de tous poils et de toutes peaux - à savoir les cheveux et les peaux sensibles et matures.
Vinaigre: Sur la peau: calme les irritations et antiseptique. Adoucit l'eau et rend le rinçage plus facile- astringent et freine la contamination bactérienne.
Sauge: recommandée aux cheveux gras; astringente,tonifiante,cicatrisante,décongestionnante, stimulante circulatoire.
Rose:tonifiante,astringente,calmante,adoucissante et antioxydante.
Lavande: Parfumée, stimulante,tonique,calmante, antiseptique,purifiante.
Et oui, je suis en retard... Mais Halloween étant tombé pendant que j'étais au pays du beurre salé et du cidre, dur dur de mettre en ligne quoique ce soit!
Maman a eu la bonne idée d'acheter le (avant-)dernier livre de Cléa: Variations Potimarron. C'est une petite merveille!!! Clic
Du coup j'ai testé sa recette de cheesecake au potimarron, en changeant deux-trois petites choses. C'est un gâteau parfait pour Halloween... dans le genre orange vif et américain... mais sans colorant!
Ingrédients
125g de speeculoos (maison)
4 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches
400 grammes de purée de potimarron
150 grammes de yaourt de brebis à la vanille
150 grammes de crème fraiche épaisse
120 grammes de sucre blond
2 oeufs
Mettre le four à chauffer à 180°. Broyer les speeculoos finement dans un mixer jusqu'à ce qu'ils soient en poudre. Ajouter la purée d'amande et 20 grammes de sucre et mixer jusqu'à obtenir une pâte. Etaler cette mixture (avec les doigts c'est le plus pratique ;) dans le fond d'un moule chemisé et rond (25cm de diamètre).Réserver.
Mixer la purée de potimarron au yaourt, à la crème et au sucre restant pour obtenir un mélange homogène. Incorporer les oeufs battus et verser dans le moule.
Faire cuire dans le four pendant 40 minutes puis l'éteindre sans ouvrir la porte et laisser reposer pendant 30 minutes dans le four fermé. Ensuite sortir le cheesecake et le mettre au frigo jusqu'au moment de le déguster.
Bon app!
Hier soir, à 17h une soudaine envie de soupe miso m'a prise. Le souvenir du petit bouillon de légumes, parfumé et fin... Et il y avait du miso dans le fond de mon frigo...
Du coup, après un petit tour au magasin bio(qui est à deux minutes de chez moi à pied!!) et un petit tour chez une des reines de la cuisine bio (que j'aime particulièrement et que je connais depuis un bon moment... vu qu'elle sévit dans Sat'info, le journal de Satoriz(chaine de magasins bio en Rhône-Alpes) et en plus elle est d'origine savoyarde et vit maintenant à Grenoble... comme moi^^), c'est à dire Cléa(clic).
J'ai suivi ses directives mais je me suis permise d'utiliser mes souvenirs pour ajouter quelques petites choses. D'autant plus qu'étant en coloc' avec 2 bonhommes affamés et une autre gourmandes et ne sachant jamais trop combien de personnes mangent à la maison entre les amoureux et les amis... j'ai doublé les quantités- et j'aurais dû tripler la quantité d'eau!
Soupe Miso
1,8 litre d'eau (3x6dl)
2 morceaux d'algue kombu
4 bonnes pincées d'algue wakame séchée en morceaux
3 cuillères à soupe de miso (j'ai utilisé un miso de riz)
1 gros oignon
1 poireau
4-6 carottes
quelques champignons
2 gousses d'ail
Un beau morceau de gingembre (environ 2cm sur 4cm)
Mettre l'eau(froide) dans une casserole, ajouter les algues, porter à ébullition et laisser frémir pendant qu'on prépare et qu'on ajoute ce qui suit (environ 15min)
Ajouter les carottes coupées en rondelles avec le vert du poireau. Hacher le gingembre et l'ail et les ajouter au bouillon. Faire revenir l'oignon à part et l'ajouter également. Puis ajouter le blanc du poireau émincé. Sortir l'algue Kombu et la découper en petits bouts avant de la remettre dans le bouillon. Ajouter le tofu coupé lui aussi en petits morceaux et les champignons hachés finement. Puis ajouter le miso en le délayant dans le bouillon- on peut le faire à travers une passoire. Ne pas faire bouillir une fois le miso ajouté.
Voilà! les coloc's avaient l'air plutôt satisfaits du goût que ça avait donc...
Bon app'!
Voilà, je fais un peu de pub avec de bonnes intentions.
Je viens de passer une semaine de folie à bosser pour un libraire lors de ce festival et c'est simplement merveilleux.
Plein de petites trognes choupinettes, du bonheur et des rencontres en concentré. De quoi s'en mettre plein les mirettes!
Et un peu de pub encore pour les voisins coupains: http://www.lesmanegesdandrea.com/
C. Bonheur des mômes
Pour chouchouter la peau des hommes après le rasage...
Mon copain avait la peau très rouge et irritée après s'être rasé le visage... Tellement que ça lui faisait des petits boutons qui duraient...un peu trop longtemps! Il s'est donc mis à la pierre d'alun mais là... grande découverte... la pierre d'alun est chkeberk au goût. Impossible de lui faire des bisous où il en avait mis.
Du coup je lui ai fait un petit baume pour qu'il puisse se passer de la pierre d'alun. Il est un peu trop gras d'après lui, mais c'est un des premiers que j'ai faits... et il en met quand même... ça marche mieux et ça sent bon!
Phase Huileuse:
1cs d'huile de bourrache
1cs d'huile d'onagre
1cs d'huile d'abricot
2cc cire d'abeille
Phase Aqueuse:
1cs d'hydrolat de lavande (ou de rose)
Ajouts:
1cc de glycérine végétale
8 gouttes d'huile essentielle de romarin
5 g d'huile essentielle de vétiver
3 g d'huile essentielle de lavandin
15 g d'extrait de pépins de pamplemousse
Après avoir stérilisé le matériel (bol pour mélange, cuillères, petit fouet pour mélanger, contenant du produit fini, petite spatule pour verser dans contenant et racler les parois)soit à l'eau bouillante, soit à l'alcool, faire fondre la cire au bain-marie dans les huiles versées dans le bol.
Une fois la cire fondue, sortir le bol du bain marie et ajouter la phase aqueuse (hydrolat), mélanger bien, puis ajouter la glycérine, les huiles essentielles et l'extrait de pépins de pamplemousse.
Quand le mélange est homogène et commence à se solidifier, le verser dans le contenant choisi et refermer!
Huile de bourrache: antirides, cicatrisante,nourrisante,raffermissante, régulatrice et regénératrice.
Huile d'onagre: adoucissante,assouplissante,regénératrice,revitalisante et restructurante.
Huile d'abricot: adoucissante, calmante,cicatrisante,nourissante,régulatrice,revitalisante.
Cire d'abeille: épaississant, filmogène, protectrice et antidéshydratante,antimicrobienne et assainissante.
Hydrolat de lavande:polyvalent, tonifiant,cicatrisant, calmant, purifiant- peaux normales et grasses- peut-être utilisé seul comme lotion après-rasage.
Glycérine végétale: hydratante, rend la peau souple et lisse, non-comédogène.
Huile essentielle de romarin:antiseptique, antioxydante et cicatrisante- peaux grasses.
Huile essentielle de vétiver: cicatrisant,protecteur vasculaire, réveille le teint- peaux normales et grasses- un classique pour une lotion après-rasage.
Huile essentielle de lavandin: antiseptique, stimulante,vasotonique- peaux grasses.
Extrait de pépins de pamplemousse: aantimicrobien (antibiotique naturel)- conservateur et soin des peau acnéiques.
(source info- Créez vos cosmétiques bio de Sylvie Hampikian)
Pour se démaquiller, nettoyer son visage ou se rafraîchir...
200ml d'hydrolat de fleur d'oranger (dans la recette de base c'est de l'eau de rose, mais je n'en avais point et je suis une vraie accro à la fleur d'oranger*...)
une cuillère à café de teinture de benjoin(en pharmacie)
mesurer les doses et mélanger en versant l'hydrolat sur la teinture afin qu'il n'y ait pas de précipité(erreur de la première fois)! Appliquer sur le visage avec un coton, ne pas oublier de mélanger avant usage.
le flacon pour la conservation est un flacon d'hydrolat (comme ceux de melvita, en verre bleu foncé) récupéré de 200ml.
L'odeur est très agréable, on peut vraiment profiter de l'odeur vanillée du Benjoin...
Propriétés: astringent et adoucissant.
Convient aux peaux grasses, particulièrement aux peaux acnéiques mais aussi aux peaux plus sensibles
Propriétés des ingrédients:
Benjoin: antibactérien,cicatrisant,adoucissant et tonifiant
Fleur d'oranger:hydratante, rafraîchissante, astringente et calmante.
*ce qui a fait dire à mon amoureux que j'étais une pâtisserie arabe la première fois qu'il a dormi chez moi, on va voir la réaction avec l'odeur du benjoin en plus!^^
EDIT: J'ai amélioré la recette en ajoutant un macérat de myrrhe fait d'après la recette de potions et chaudrons (ici).
La teinture de benjoin et celle de myrrhe versées en premier au fond de la bouteille contiennent de l'alcool, alcool dans lequel sont souluble les huiles essentielles! J'ai donc ajouté aux teintures dans cet ordre 3 gouttes d'HE de tea-tree, 3 gouttes d'HE de lavande vraie, et 10 gouttes d'HE d'Ylang Ylang, puis j'ai versé un mélange d'hydrolats (1/4 hydrolat de camomille, 1/3 hydrolat de rose de damas, puis finit de remplir avec de l'hydrolat de fleur d'oranger)...
Le mélange sent super bon et l'effet est encore mieux!-pour les peaux grasses-
He Tea-tree:antiseptique-acné.
He lavande vraie: polyvalente, renouvellement des cellules cutanées, régule la production de sébum- contre l'acné.
He Ylang-Ylang:regénérant cellulaire et antiseptique.
Hydrolat de camomille:adoucissante et calmante.
Hydrolat de rose: polyvalent, rfraîchissant, hydratant,apaisant,tonifiant,purifiant,astringent, raffermissant et antirides.
